9 verduras más fáciles de cultivar en tu jardín
¿Qué podría ser más divertido que recoger tus propias verduras durante todo el verano? Si desea consumir productos frescos de su propio huerto, estas verduras son un excelente lugar para comenzar. Además de ser fáciles de cultivar, son opciones populares que te encantará comer crudas o cocidas en una comida deliciosa.
Zanahorias
Estas deliciosas verduras de color naranja son una excelente fuente de betacaroteno, muchos minerales y vitaminas A, B y C. Si las cultivas en un clima fresco pero no helado, descubrirás que son muy fáciles de cultivar. Las zanahorias cultivadas en casa tienden a ser más dulces que las que se encuentran en el supermercado.
Lechuga
Los amantes de las ensaladas definitivamente deberían intentar cultivar su propia lechuga. Hay muchas variedades para elegir y es muy fácil mantenerlas vivas. Mucha gente cultiva lechuga durante todo el año y mantiene sus plantas en el interior durante los meses de invierno. La lechuga también es una opción popular para la jardinería hidropónica.
Tomates
Una buena ensalada necesita tomates, ¿verdad? Aunque es un poco difícil comenzar a partir de semillas, los tomates son excelentes trasplantes. Encuentre pequeñas plantas de tomate iniciales y se sorprenderá gratamente de lo fácil que puede mantenerlas vivas. Considere cuidadosamente las variedades que elija, ya que muchos tomates son bastante resistentes y pueden crecer en casi cualquier clima.
Calabacín
El calabacín es una verdura excelente para comer porque es rica en vitaminas A y B6. Los estudios sugieren que puede ayudar a regular el azúcar en sangre. Además, debido a que se cultiva fácilmente a partir de semillas o trasplantes, es una opción perfecta para intentar cultivarla usted mismo. Solo asegúrate de darle suficiente espacio para que se extienda. ¡Pronto tendrás muchos calabacines para saltear, usar en sopas, asar o simplemente comer frescos!
Judías verdes
Las judías verdes no sólo son deliciosas, sino que también contienen proteínas y fibra. Pueden ayudar a reducir la inflamación y regular la presión arterial. Pueden crecer bien incluso en suelos pobres. Deberá elegir entre una variedad de arbusto o poste (que requerirá un enrejado). Ambos producirán una cosecha deliciosa que te ayudará a mantenerte saludable.
Guisantes
Si está buscando una verdura rica en vitaminas y minerales que también mejore la salud cardiovascular, los guisantes son una excelente opción para cultivar en su jardín. Los guisantes crecen rápidamente y se pueden plantar a principios de temporada. Los guisantes se pueden sembrar cada pocas semanas para que puedas disfrutar de estas verduras frescas durante todo el verano.
Rábanos
Si estás buscando otro tubérculo para cultivar, ¡prueba los rábanos! Por supuesto, quedan riquísimos en ensalada, en sándwich o con hummus. Además son muy fáciles de cultivar, ya sea a la sombra o a pleno sol. Los rábanos combinan bien con las zanahorias en tu jardín. Cultive ambos para obtener muchas verduras deliciosas llenas de vitaminas y minerales.
pepinos
Ya sea que quieras hacer tus propios pepinillos o agregar un toque crujiente y saludable a tu sándwich favorito, los pepinos son una excelente opción para cultivar en tu jardín. Crecen fácilmente a partir de semillas y tienen un alto rendimiento. Preste atención a la variedad que cultiva, ya que algunas son mejores para encurtir y otras son mejores para comer frescas o usar en recetas.
repollo
Al igual que la lechuga, la col rizada es una opción fácil de cultivar en tu jardín. La col rizada es una excelente fuente de calcio, fibra y proteínas, por lo que a menudo se usa en recetas para realzar un plato. Sorprendentemente, la col rizada puede sobrevivir a la congelación (pero no durante períodos prolongados) y no revienta cuando hace demasiado calor. Esto la convierte en una de las hortalizas más fáciles de cultivar.
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